WIR LIEBEN ESSEN. Deshalb gibt es DEINspeisesalon. DEINspeisesalon ist Catering & Location zugleich. Immer dabei: der perfekte, lässig-unangestrengte Stil, die Liebe auch zum allerkleinsten Detail, die hohe Qualität von Speisen und Service. Und ein unbändiger Wunsch, unsere Gäst:innen glücklich zu machen.

Groß geworden sind wir mit Tour-Catering für die internationale Musikszene und bis heute stehen auf unserer Agenda (inter-)nationale Tourneen und Konzerte von Künstler:innen wie Santana, den Foo Fighters und Herbert Grönemeyer. Wir sind Preferred-Catering-Partner für ausgewählte Eventlocations in der Region und in unserer eigenen außergewöhnlichen Location können bis zu 180 Gäst:innen tagen, feiern und genießen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Produktion mit frischen und regionalen Lebensmitteln

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und gute Entwicklungsmöglichkeiten

• Arbeiten auf Augenhöhe

• Ein herzliches Team und spannende Projekte

• Personalkleidung wird gestellt

• Optional Jobticket oder Swapfiets for Business bzw. Kostenlose Parkplätze

• Best Lunch, Kaffee- und Wasserflat sowie regelmäßige Feierabenddrinks

• Tolle Teamevents und spannende Reisen

• Support bei deiner Fort- und Weiterbildung

• Arbeitszeitkonto mit der Möglichkeit auf Überstundenvergütung – auch 4-Tage-Woche möglich

• 1 Jahr Teamtreue = 1 Urlaubstag „on top“

• Best Place & Equipment in Town … Garten inclusive

• Faire übertarifliche Bezahlung

• Vergünstigung auf Urban Sports Club-Abos M und L

Da wir großen Wert auf Transparenz und Fairness im Unternehmen legen, gibt es bei uns ein klares und offenes Gehaltsgefüge. Als Küchenchef:in | Zentraleinkauf verdienst du bei uns jährlich 48.000€ brutto in Vollzeit, zuzüglich Weihnachts- und Urlaubsgeld und Benefits.

• Verantwortung des operativen Einkaufes für alle Bereiche unter Einhaltung der Budgetvorgaben

• Einkauf sämtlicher Artikel im F&B und Non Food Bereich

• Kontrolle von Lieferscheinen und Rechnungen

• Kreative Entwicklung von neuen Speisenkonzepten

• Akquise und Verhandlungen mit neuen Lieferanten für unsere Biotransformation

• Berechnung von Wareneinsätzen und Erstellung von Küchen To-Do´s für Veranstaltungen

• Selbstständiges Führen des gesamten Teams in Kooperation mit unserem Küchenchef

• Produktion von Speisen für exklusive Großveranstaltungen sowie unsere Eventlocation in Köln Ehrenfeld

• Leitung der Veranstaltungen küchenseitig vor Ort in unterschiedlichen Location

• Unterstützung bei unserer Biotransformation

• Exzellentes kulinarisches Verständnis und Wissen über die Zusammenhänge von Landwirtschaft und Gastronomie und Lust auf die Biotransformation

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie mindestens 3 Jahre Berufserfahrung auf einer vergleichbaren Position

• Strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent

• Führungsqualitäten

• Gute Kenntnisse in MS Office

• Spaß an großartigen Lebensmitteln, regionaler Landwirtschaft sowie Bioprodukten

• Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil